Édesgyökér
Ötvenszer édesebb a cukornál, mintegy négyszáz jótékony összetevőt tartalmaz, az egyik leghatékonyabb természetes stresszoldó és immunerősítő: az édesgyökér kedvelt ízesítőszer, számos élelmiszerben, üdítőitalban, sőt dohányban megtalálható, a medvecukor is ennek a gyógynövénynek köszönheti különleges aromáját.
Gyógyhatásai
Jótékony gyógyhatásait elsősorban az édes ízt is biztosító glicirrizin-tartalmának köszönheti. Az édesgyökér hatékonyan enyhíti a torokgyulladást, nem véletlen, hogy az ókori görögök és egyiptomiak már évezredekkel ezelőtt előszeretettel használták a köhögés, megfázás és asztmatikus panaszok ellen. Mivel akadályozza a kortizol lebomlását, az egyik legjobb antidepresszáns, kiválóan alkalmazható emésztőrendszeri panaszok, többek között gyulladások, gyomorfekély, hasfájás, fejfájás és diszpepszia, valamint légúti betegségek esetén. Az édesgyökér enyhíti a májbetegségek, az ételmérgezés, a szénanátha, a lupus, a hepatitisz és az ízületi gyulladások tüneteit. Erős antioxidáns- és antiallergén hatású, csökkenti a koleszterinszintet, valamint a gyomorsavat, kezeli a vírusos- és bakteriális fertőzéseket, a lábgombásodást, a fekélyeket, a korpásodást. Az interferonszint növelésével az édesgyökér javítja az immunrendszer működését, más gyógynövényekkel kombinálva a prosztatarák és az ekcéma gyógyítására is használható. Enyhe hashajtó, segíti a méregtelenítést, megtisztítja a vért és a vastagbelet a toxinoktól.
Mit mond a tudomány?
A skóciai University of Edinburgh kutatói bizonyítékot találtak arra, hogy az édesgyökér egyik összetevője segít megelőzni a fogszuvasodás kialakulását. A Chemical Communications szaklapban megjelent tanulmányból kiderül, hogy a transz-kalkon blokkolja azt az enzimet, amely ahhoz szükséges, hogy a fogromlást okozó Streptococcus mutans baktérium védőréteget képezzen maga körül. Ha az édesgyökér hatására a biofilm nem jön létre, a fogszuvasodás kialakulását elősegítő plakk sem lakul ki a fogakon.
Felhasználása
- Megfázás
- Torokgyulladás
- Köhögés
- Fogszuvasodás
- Szénanátha
- Bőrproblémák
- Gyulladások
- Ekcéma
- Fejfájás
- Lábgomba
- Korpásodás
- Baktérium- és vírusfertőzések
- Hepatitisz
- Emésztőrendszeri zavarok
Édesgyökér tea készítése:
- Egy edényben felmelegítünk 3 dl liter vizet.
- Beledobunk egy darab, esetleg másfél édesgyökeret.
- Lassú tűzön, rövid ideig főzzük.
- Kivesszük az édesgyökeret, a tea melegen, vagy akár hidegen is fogyasztható.
Az édesgyökér tea íze igen „szúrós”, ezért inkább ízesítve fogyasszuk. Amennyiben székrekedésben szenvedünk, válasszuk a mézet, szorulás esetén használjunk xilitet vagy sztéviát. Kiváló bélfertőtlenítő és méregtelenítő, ha szeretnénk kiemelni ezeket a tulajdonságait, a főzethez adjunk pár friss mentalevelet. Az édesgyökér elősegíti a helyes emésztést, megszünteti a túlzott gázképződést, enyhe hashajtó hatású, ezáltal önmagában fogyasztva, a súlyvesztéshez is hozzájárulhat. Tisztítja a májat, és serkenti a működését. Remek vízhajtó, segít megszabadulni a szervezetben felgyülemlett felesleges folyadékoktól. A téli megfázásos időszakban különösen ajánlott, ugyanis nagyszerű hurutoldó. Általános felhasználás esetén, étkezések után (napi három alkalommal), egy csészével igyunk. Kúraszerűen, legfeljebb 3-4 hétig alkalmazzuk, terhesség alatt, vese- vagy májbetegségek esetén az édesgyökér tea nem javasolt. Magas vérnyomásban szenvedők csak mértékkel fogyasszák.
Hivatkozások
Armanini D, Fiore C, Bielenberg J. Licorice (Glycyrrhiza glabra). In: Coates P, Blackman M, Cragg G, et al., eds. Encyclopedia of Dietary Supplements. New York, NY: Marcel Dekker; 2005:391–399.
Mattarello MJ, Karbowiak I, Ermolao A, and et al. Licorice reduces body fat mass in obese men and women. 83rd Annual Meeting of the Endocrine Society, June 20-23 2001;abstract P1-573.
Licorice root. In: Blumenthal M, Goldberg A, Brinckman J, eds. Herbal Medicine: Expanded Commission E Monographs. Newton, MA: Lippincott Williams & Wilkins; 2000:233–239.
