Ginzeng

A ginzeng gyökér a távol-keleti országokban évezredek óta része a mindennapos gyógyászatnak, az élet meghosszabbítására, a test és az elme felpezsdítésére, illetve potencianövelésre használják. A furcsa alakú, legtöbbször apró emberhez hasonlító gyökér neve a formájára utal: a kínai eredetű „Jen-Shen” ugyanis „embergyökeret” jelent. Keleten a mai napig mágikus tisztelet övezi, az egyik leghatékonyabb egészségmegőrző növénynek tartják. Erre utal a nemzetséget jelölő görög panax, azaz „mindent gyógyító” kifejezés. Európában a XVIII. században kezdték felismerni jótékony hatásait, de annyira ritka kincsnek számított, hogy eleinte csak a jómódúak engedhették meg maguknak: minőségétől függően ára hét-nyolcszorosa volt az ezüstének, sőt esetenként az arany értékét is meghaladta. A ginzeng lassítja az öregedést, jól használható a depresszió, a cukorbetegség, különböző gyulladások, fertőzések és emésztési zavarok kezelésére. Növeli az életerőt, csökkenti a fáradtságérzetet, enyhíti a hányingert és az idegességet. Segít a rák megelőzésében és gyógyításában. A leggyakoribb, Kínában és Koreában őshonos ginzeng –Panax ginseng– mellett az amerikai ginzeng –Panax quinquefolius– is számos egészségvédő tulajdonsággal rendelkezik.

Gyógyhatásai

Nem csupán különleges formája, hanem jótékony élettani hatásai is különlegessé teszik a ginzenget. Legfontosabb hatóanyagai a ginzenoidok, bővelkedik A-, C-, E-, K- és B-vitaminokban, valamint ásványi sókban és nyomelemekben, nátriumban, káliumban, magnéziumban, kénben, foszforban, vasban, cinkben, kobaltban, mangánban, szelénben, alumíniumban, rézben, germániumban, szilíciumban és vanádiumban. Gazdag enzimekben és telítetlen zsírsavakban, az ösztrogénhoz és az androgén hormonokhoz hasonló növényi összetevők is megtalálhatóak benne. A ginzeng hatékony lázcsillapító, erősíti az immunrendszert, ellenállóvá tesz a fertőzéses megbetegedésekkel, köztük az influenzával szemben. Fogyasztása befolyásolja a hipotalamusz és a hipofízis működését, jelentősen csökkenti a kortizon −stresszhormon−termelődését. Ez is hozzájárul ahhoz, hogy a ginzeng nyugtatja az idegrendszert, hatásos az idegesség, a depresszió és az álmatlanság esetén. Szabályozza a glikogének lebomlását, jótékonyan hat a központi idegrendszer működésére, és javítja a reflexeket. A ginzeng kiváló potencianövelő, fokozza a pénisz endotél sejtjeiben a nitrogén-oxid felszabadulását, aminek következtében a barlangos testben a vérerek kitágulnak, és erőteljesebb erekciót okoznak. Támogatja a tüdő működését, mérsékelheti az asztmatikus tüneteket. Mivel szabályozza a vércukorszintet, és az inzulin hatékonyságát, sikeresen alkalmazható a 2-es típusú cukorbetegség kezelésére. Közreműködik a vérszegénység és a menstruációs zavarok megszüntetésében, csökkenti a magas vérnyomást, szabályozza a vér LDL koleszterinszintjét. Utóbbi tulajdonságai révén a ginzeng növeli a véráram szabad áramlását, ami hozzájárul a szív- és érrendszeri betegségek megelőzéséhez. Antioxidánsai hatékonyan veszik fel a harcot a sejtromboló szabad gyökökkel szemben: nem csupán a bőr ráncosodását, hanem a sejtek öregedését is késleltetik, valamint akadályozzák a kóros sejtburjánzást, a daganatok –többek között a mellrák– és a gyulladások kialakulását. A ginzeng jó szolgálatot tesz étvágytalanság, fáradtság és kimerültség ellen, növeli a szellemi teljesítőképességet. Méregtelenít, óvja a máj egészségét, visszaállítja a helyes emésztési folyamatokat, enyhíti az emésztőrendszeri gyulladásokat és irritációkat, ösztönzi a fehérjeszintézist, a vitaminok és az ásványi sók felszívódását.

Mit mond a tudomány?

A Korea University College of Medicine kutatói a koreai vörös ginzeng funkcionális –egészségvédő– hatását vizsgálták atópiás dermatitiszben szenvedő betegeknél. A 16 héten keresztül tartó kezelésen 18 nő és 12 férfi páciens vett részt. A kúra végére a transzepidermális (hámrétegen keresztüli) vízveszteség mértéke és a bőr hidratáltsága is jelentősen javult, csökkent az atópiás dermatitisz súlyosságát mérő SCORAD-index, valamint a szérum IgE szintje. Mindebből, a Journal of ginseng research szaklapban megjelent tanulmány szerint, egyértelműen megállapítható, hogy a koreai vörös ginzeng hasznos lehet az atópiás dermatitisz kezelésében.

Felhasználása

Asztma
Atópiás dermatitisz (bőrgyulladás)
Cukorbetegség
Depresszió
Emésztési zavarok
Étvágytalanság
Fáradtság
Gyulladások
Hányinger
Immunerősítés
Kimerültség
Lázcsillapítás
Magas LDL koleszterinszint
Magas vércukorszint
Magas vérnyomás
Memóriazavar
Menstruáció szabályozása
Méregtelenítés
Potencianövelő
Rákos megbetegedések megelőzés
Ráncosodás megelőzése
Stressz

Ginzeng tea készítése:

Tegyünk fel forrni fél liter vizet.
A ginzeng gyökeret vágjuk fel 6-10 vékony karikára.
Tegyük a szeleteket a vízbe, majd lefedve 5 percig pihentessük. Minél tovább hagyjuk ázni, annál erősebb lesz a főzet.
Melegen, de akár kihűlve is fogyaszthatjuk.
A nyers ginzenget egy teáskanál ginzeng porral helyettesíthetjük.

A ginzeng tea íze kicsit kesernyés, azonban kedvünk szerint édesíthetjük, már néhány korty is azonnal felfrissíti a leheletet. Étvágygerjesztő és emésztésserkentő, ezért érdemes ebéd előtt inni belőle egy pohárral. Csökkenti az LDL koleszterin és a vércukor szintjét, erősíti az immunrendszert, ellenállóvá tesz a stresszel, a depresszióval szemben, segítségével megszüntethetőek a klimax kellemetlen tünetei. A ginzeng tea az egyik leghatékonyabb bélfertőtlenítő és méregtelenítő. Mivel a ginzeng főgyökere élénkítő hatású, inkább napközben igyuk, este csak akkor, ha sokáig akarunk fent maradni. Ezzel szemben, a nyugtató hatású összetevőket tartalmazó mellékgyökér, jól használható alvászavarok esetén. Érdemes kúraszerűen, 5-6 héten keresztül napi 1-2 csészével fogyasztani, ezt követően azonban tartsunk 1-2 hét szünetet. Terhesség és szoptatás alatt nem ajánlott.

Hivatkozások

Chong, S.K.F., Oberholzer, V.G. Ginseng—is there a clinical use in medicine?. Postgrad Med. 1988;64:841–846.

Fulder, S.J. Ginseng and the hypothalamic-pituitary control of stress. Am J Chin Med. 1981;9:112–118.

Anderson GD et al. Drug interaction potential of soy extract and Panax ginseng. J Clin Pharmacol. 2003;43:643-648.

Petkov, V.D., Mosharrof, A.H. Effects of standardized ginseng extract on learning, memory and physical capabilities. Am J Chin Med. 1987;15:19–29.

Soldati, F., Sticher, O. HPLC separation and quantitative determination of ginsenosides from Panax ginseng, Panax quinquefolium and from ginseng drug preparations. Planta Med. 1980;38:348–357.

Jiang X et al. Effect of St. John’s wort and ginseng on the pharmacokinetics and pharmacodynamics of warfarin in healthy subjects. Br J Clin Pharmacol. 2004;57:592-599.

Janetzky K, Morreale AP. Probable interaction between warfarin and ginseng. Am J Health Syst Pharm. 1997;54:692-3.

Wiklund, I., Karlberg, J., Lund, B. A double-blind comparison of the effect on quality of life of a combination of vital substances including standardized ginseng G115 and placebo. Curr Ther Res. 1994;55:32–42.

Forgo, I., Kirchdorfer, A.M. The effect of different ginsenoside concentrations on physical work capacity. Notabene Medici. 1982;12:721–727