Az acai pálma az Amazonas vidékén, Brazíliában őshonos, az ottani bennszülöttek egészségmegőrző, betegségmegelőző...
Több mint háromszáz Aloe vera faj létezik, ezek közül az Aloe barbadensis miller tartalmazza a legtöbb jótékony...
Valójában nem egy növény, hanem egy kivonat az altilix, amit az articsóka –Cynara scolymus – leveleiből nyernek....
Az ananász az egyik legnagyobb mennyiségben fogyasztott déli gyümölcs, népszerűsége –íze mellett– elsősorban fogyasztó...
Az ánizs az egyik legősibb fűszernövény, időszámításunk előtt 1500 évvel készült egyiptomi feljegyzések már említést...
Az árpafű (zöld árpa) az árpa csíranövénye, azaz az árpamag hajtása. Az egyik legrégebben termesztett fű, amelyet...
Az articsókát már az ókori egyiptomiak, görögök és rómaiak is használták emésztési problémák kezelésére, valamint...
A banán világszerte az egyik legnagyobb mennyiségben fogyasztott gyümölcs. Számos változata létezik, ennek köszönhetően...
Kevés olyan gyógynövény létezik, aminek az íze és illata is kellemes, ráadásul a gyerekek sem utasítják el. Pontosan...
A bojtorján megítélése sokat változott a történelem során. Volt, amikor erőszakosan terjedő, kiirtandó gyomnövényként,...
A bokrosgomba (Grifola frondosa) japán neve – maitake – táncoló gombát jelent, mert úgy tartják, hogy aki megtalálta...
A borsmenta a mentafélék népes családjának egyik legismertebb tagja. Elnevezése Menthe nimfa nevéből származik,...
A búzacsíra valódi egészségbomba, bővelkedik vitaminokban, fehérjékben, antioxidánsokban, rostokban, ásványi anyagokban....
A búzafű nem más, mint magának a búzának a csíráztatott, és nagyjából 10-15 hétig növesztett formája. Bár Európa...
A C-vitamin, más néven aszkorbinsav vagy aszkorbát, a vízben oldódó vitaminok csoportjába tartozó esszenciális...
Ki ne hallott volna már a cikóriakávéról, amit elsősorban a gyerekeknek adnak. De a cikória egyébként is egy széleskörben...
A pázsitfüvek családjába tartozó citromfű eredetileg Ázsia trópusi vidékeiről származik, igénytelenségének köszönhetően...
A csipkebogyó nevét –ami latinul kutyarózsát jelent– Caius Plinius, római polihisztor írótól kapta, miután egy...
Eredetileg Afrikából származik, de a Desmodium adscendens már évszázadok óta szinte „őshonosnak” számít Amerika...
Ötvenszer édesebb a cukornál, mintegy négyszáz jótékony összetevőt tartalmaz, az egyik leghatékonyabb természetes...
Az édeskömény Európa jelentős részén hosszú ideig egzotikus növénynek számított, pedig a szezonja idején a mediterrán...
A fahéj évezredek óta népszerű fűszer- és gyógynövény, már az Ószövetségben is tesznek róla említést, az egyiptomiak...
A fehérmályva, más nevén orvosi ziliz –népiesen bársonyos mályva, mályvarózsa, lágymályva, mahola, mázola− már...
A fekete áfonya - Vaccinium myrtillus – főként kulináris értékei miatt népszerű, gyakori összetevője az erdei gyümölcsökkel...
Kevés olyan zöldség létezik, amit gyakrabban és régebben használnak ételek alapanyagaként, mint a fokhagymát. Kiváló...
A ginzeng gyökér a távol-keleti országokban évezredek óta része a mindennapos gyógyászatnak, az élet meghosszabbítására,...
A hüvelyesek családjába tartozó görögszéna –görög lepkeszeg− nevével ellentétben nem „görög”, hiszen eredetileg...
A citrusok családjába tartozó grapefruit Európában nem számít a régóta fogyasztott gyümölcsök közé. Bár rendkívül...
A gyermekláncfű, más néven pitypang, tavasszal virágzik, ilyenkor szinte sárgává változnak tőle a mezők. Bár sokan...
A gyömbér illatos, enyhén csípős gyökerét évezredek óta használja a népgyógyászat, ahogyan számos hagyományos ételben...
Az ibolyát legtöbben gyengéd illata, és színpompás szirmai miatt kedvelik. Több száz változata ismeret, és bár...
Az indiai egres (amla) már az ókorban nagy megbecsülésnek örvendett. Indiában szent fának tartják –a hagyományos...
A legnagyobb mennyiségben a cikóriában, a csicsókában, valamint az articsókában, a jamgyökérben, a banánban, a...
Neve a héber „ezob” szóból származik, aminek jelentése szent növény. Izraelben a papok vallási szertartások alkalmával...
A kakukkfű −népies nevein balzsamfű, démutka, kakucskafű, thimián, tömjénfű− nemesített és vadon élő fajtáinak...
A kamilla az egyik legismertebb és leghálásabb gyógynövény, főzetét a kisbabák is fogyaszthatják. Bár az ókori...
Félrevezető az elnevezése a kapribogyó ugyanis valójában nem bogyó, hanem a Capparis spinosa virágainak bimbója....
A kínai hernyógomba egészségvédő hatásait már évezredekkel ezelőtt felismerték, a korabeli leírásokban jótékony...
Kínában a hallhatatlanság italaként tartják számon a kombucha gombatársulásból –a kombucha teagomba háromféle élesztőgomba...
Kissé csípős az íze, a koriander mégis nagy népszerűségnek örvend a konyhában. Sokan használják ételek ízesítésére...
Az Ázsiában őshonos kurkumát nem véletlenül nevezik a világ legegészségesebb fűszerének, hiszen jótékony élettani...
A kutyabenge, népies nevein lángfa, ebsefa felhasználásának eredete az ókorig vezethető vissza. Kérgét először...
A Pau d’Arco (az elnevezés portugálul íjnak való vesszőt jelent) Dél-Amerikában, főként az Amazonas erdeiben fellelhető...
Évezredek óta készítenek belőle szövetszálat, a len azonban legalább ennyire fontos gyógynövény is: a lenmagból...
A shiitake gomba (Lentinula edodes) a távol-keleti országokban a mindennapi étrend része, többnyire a húsok helyett...
A lósóska, népies nevein órom, bábilló, vagy bábikó, az egyik legigénytelenebb, vadon is bőven termő gyógynövény:...
A mandulagomba kellemes, mandulára emlékeztető íze miatt, évszázadok óta kedvelt csemege, de főként az egészségre...
A maqui bogyó a Chilében –elsősorban Patagóniában– őshonos Aristotelia chilensis örökzöld apró termése, íze a szederhez...
A népi gyógyászat évezredek óta használja betegségek gyógyítására a máriatövist, amely nevét a levelein található...
A citrusfélék családjába tartozó narancs Dél-Kínából származik, innen került először Indonéziában majd Indiában....
Az eredetileg Közép-Ázsiából származó örménygyökér manapság a kevésbé ismert gyógynövények közé tartozik, az ókorban...
Az orvosi tárnics –vagy sárga tárnics, keserű gyökér, ördög méze− elnevezése egyes vélekedések szerint az ókorig...
A papaya eredetileg Közép-Amerikából származik, innen terjedt el az összes trópusi területen: Hawaiion, a Kanári-szigeteken,...
Mivel a pecsétviaszgomba (japánul Reishi, kínaiul Ling Zhi) íze magas triterpén tartalma miatt rendkívül kesernyés,...
Kellemes íz, széleskörű gyógyhatások, alacsony kalóriatartalom és magas tápérték: ezeknek a tulajdonságainak köszönheti...
A retek (Raphanus sativus) a Cruciferae családba tartozik. Eredetileg Kelet-Ázsiából származik. Már az ősi Japánban...
A Rhodiola rosea a Crassulaceae családba tartozó gyógynövény. Körülbelül 35 centiméteres cserje, amely jól alkalmazkodik...
Neve a legfontosabb élőhelyére utaló japán "shii" (gesztenye) és a "take" (gomba) szavak összetétele, ennek ellenére...
A szenna –a szenna mehnevezést általában a Senna alexandrina fajra használják– rendkívül hatékony hashajtó és béltisztító,...
A sztívia (stevia) a természetes édesítőszerek királynője, nem csupán kiváló cukorpótló, hanem lényegesen egészségesebb,...
A tökmag kedvelt csemege, önmagában, vagy ételekbe keverve a világ szinte minden országában fogyasztják. Az aztékok...
A vanília szó hallatára rögtön a finomabbnál finomabb édességekre, süteményekre és fagylaltokra gondolunk, pedig...
Egy kínai legenda szerint, időszámításunk előtt 2737-ben Sheng Nung, az „Isteni földműves” vagy más néven az „Isteni...
A zsályáról szóló első írásos emlékek egészen az ókorig nyúlnak vissza. Egyik meghatározó alapanyaga volt a híres...
